Recetas saludables (carne)

Bocadillo de pavo con mango (2 personas)

Ingredientes :

200g de pechuga de pavo

Sal iodada y pimienta

1 cucharada de aceite de oliva

1 cabeza de lechuga pequeña

1 mango de 300 gramos

100 gramos de queso fresco 0% materia grasa

50 gramos de pasas

Pan integral

Frutas al gusto

Preparación:

        Lavar el pavo, escurrirlo y sazonarlo con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén  y dorar el pavo durante 2 minutos por cada lado, aproximadamente. Cortar el pavo en lonchas de 1 centimetro (al gusto)

      
             Trocear lechuga, lavarla y secarla. Pelar el mango, sacar hueso y cortar la pulpa en rondajas. Mezclar el queso con pasas, almendras…

      
             Abrir el pan por la mitad. Untar las mitades con el queso fresco. Cubrir con la lechuga y el pavo. Incluir frutas como kiwi al gusto de cada uno.

Tiempo de preparación estimado: 15 minutos

Valor energético: 250 calorías, bajo en colesterol y grasas